Для этого понадобится: Салат: • 1 картофелина • 1 морковь • 150 мл майонеза • 50 г оливок без косточки • оливковое масло • 50 г тунца в масле • соль Омлете оливками: • 1 белок • 10 мл оливкового масла • 1 ч. ложка муки • оливки Креветки в кляре: • 4 тигровые креветки • 1 желток • 100 мл газированной воды • мука • соль • семечки кунжута • свежая петрушка
Способ приготовления: ■ Для салата отвари морковь и картофель до готовности. Очисти и раздави вил кой. Добавь тунца и перемешай до однородной массы. Заправь майонезом, солью и небольшим количеством оливкового масла. ■ Омлет: взбей яичный белок и добавь измельченные оливки. Влей тонкой струйкой оливковое масло и постепенно добавь муку. Обжарь омлет с двух сторон на не-пригораемой сковороде. Из готового омлета вырежи кружки с помощью круглой формочки для салата. ■ Креветки очисти от панциря, оставив хвостики. Приготовь кляр из желтка, минеральной воды, муки и соли. Окуни кревет
... Читать дальше »
• 10 кусочков белого хлеба для сэндвичей • 2 а. ложки размягченного сливочного масла • 30 г пармезана • 180 г крем-сыра • 90 г оливок • 1 болгарский перец • 1/4 ч. ложки паприки • 2 ч.ложки хереса • 150 г отварного куриного филе
Способ приготовления:
■ Хлеб разрежь на четвертинки, смажь каждый кусочек сливочным маслом и запеки в духовке в течение 8 минут при температуре 190 °С до золотистого цвета. ■ Оливки вымой,обсуши и мелко нарежь. Смешай с крем-сыром, добавь мелко нарезанный болгарский перец и паприку. Влей херес и перемешай. ■ Добавь мелко нарезанное куриное филе. Выложи на каждый тост начинку и посыпь тертым пармезаном. Хлебные тосты и начинку можно приготовить заранее, но хранить отдельно.
Хлебную основу для канапе можно заменить солеными крекерами или кукурузными чипсами начос
__________
Лучшие хиты Стинга исполняются в сопровождении группы и симфонического оркестра
... Читать дальше »