В переводе с английского fusion означает "сплав", "слияние". А кухня фьюжн— это смешение разных кулинарных традиций, кулинарная эклектика, сочетание на первый взгляд несочетаемого. В качестве примера гурманы любят приводить метаморфозы, происходящие с гусиной печенью: если протушить ее в яблочном уксусе или пюре, получится классическое французское блюдо. Если же вместо яблока использовать апельсин или ананас, можно смело приглашать друзей на фьюжн. Или уж совсем просто — пицца с грибами шиитаке. Но вот что добавлять и куда — это вопрос вопросов. Ведь фьюжн — это вовсе не гастрономический беспредел. Да, кулинария-фьюжн — это неожиданное, а порой даже экстравагантное, но при этом гармоничное смешение вкусов, стилей, текстур, ингредиентов и кулинарных традиций Востока и Запада. Причем смешение лучших из лучших и полюбившихся во всем мире традиций и рецептов французской, итальянской, китайской, японской, мексиканской, тайской и других кухонь. И нередко — в одном блюде. Также разновид
... Читать дальше »
Храп является очень серьезной проблемой. Несмотря на кажущуюся простоту, избавиться от храпа довольно трудно. Причин храпа множество — от анатомических особенностей носо-, рото- и горта-ноглотки до воспалительных заболеваний полости носа и верхних дыхательных путей. Кроме того, очень часто храп возникает на фоне ожирения. Поэтому, для того чтобы решить проблему храпа, надо точно установить его причину. Например, у полных людей при нормализации веса тела храп, как правило, исчезает. К храпу необходимо отнестись с должной серьезностью. Так как кроме психологического дискомфорта для храпящего и его близких он может спровоцировать угрожающий жизни приступ апное — остановку дыхания во сне. С проблемой храпа прежде всего следует обращаться к ЛОР-специалисту.
___________
Основу индивидуальной профилактики острых гастритов составляет, прежде всего, непосредственно сама организация рационального питания. ... Читать дальше »