Мясо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Для этого потребуется:
• 1,5 кг свинины (шейная часть без кости) • 4-5 ломтиков батона • 1/2 пучка зелени петрушки • 6 зубчиков чеснока • 1 ч. ложка прованских трав
•
соль
•
черный перец
•
оливковое масло
Способ приготовления: Свинину вымойте и обсушите. Сделайте надрез и разверните. Немного посолите и поперчите.
Ломтики батона обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Мелко нарежьте. Зелень измельчите, смешайте с двумя пропущенными через пресс зубчиками чеснока и соедините с хлебом. Выложите начинку на мясо, сверните и перевяжите нитью.
Зубчики чеснока разрежьте на 4 части. Сделайте в мясе надрезы и поместите в них чеснок. Натрите солью, перцем и травами.
Мясо плотно заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 1,5 часа.
Затем разверните фольгу, полейте
...
Читать дальше »
|
Для этого потребуется: • 1 лимон • 2 маринованных корнишона • 30 г эстрагона • 150 г творожного сыра • 200 г соленой семги • 1 чайн. ложка горчицы • 4 стол, ложки оливкового масла • несколько салатных листьев • соль • молотый черный перец Способ приготовления:
■ Для начинки лимон вымойте и обсушите. С помощью мелкой терки снимите тонкий слой цедры, затем отожмите сок. Огурцы нарежьте. Эстрагон мелко порубите. Творожный сыр разомните, смешайте с огурчиками, 2 столовыми ложками лимонного сока, половиной зелени эстрагона. Посолите и поперчите по вкусу.
■ Слабосоленую семгу острым ножом нарежьте длинными тонкими ломтиками и разложите на пищевой пленке. На каждый ломтик сверху выложите получившуюся пикантную творожную
начинку и разровняйте. Затем осторожно с помощью пленки сверните ломтики рыбы рулетиками и уберите в холодильник на 45-60 минут.
■ Для соуса смешайте оставшиеся цедру, сок и эстрагон. Добавьте горчицу и масло.
...
Читать дальше »
|
Женская одежда больших размеров http://www.klybni4ka.net/odezhda-bolshih-razmerov-c-128 для полных должна быть не только красивой и модной, но в первую очередь удобной. Эта стильная одежда для полных специально создана для элегантных, красивых, деловых – всегда молодых женщин. ______________ Среди широкого ассортимента муки, представленной на полках магазинов, лучшей мукой является жерновая цельнозерновая мука. Благодаря бережному помолу на каменных жерновах, которые передают позитивную энергетику муке, она сохраняет абсолютно все части целого зерна: клетчатку, эндосперм и зерновой зародыш. Содержит 90 % полезных веществ зерна (обычная мука только 20 %): в 5 раз больше клетчатки, в два раза больше минеральных веществ (Mg, Р, Fe и т. д.) и в 1,5 раза больше витаминов, чем обычная мука. При ее использовании вы получите витамины, макро-
...
Читать дальше »
|
Для этого потребуется: 4 небольших кабачка, 5 столовых ложек оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 маленький стручок красного сладкого перца, 3 столовых ложки белого винного уксуса, 100 г консервированных маслин, 50 г брынзы, соль, молотый черный перец
Способ приготовления: Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте кружками. В сковороде-гриле разогрейте 2 столовых ложки оливкового масла и подрумяньте кабачки. Выложите в глубокую миску.
Для маринада чеснок пропустите через пресс. Перец измельчите, перемешайте с чесноком, оставшимся маслом и уксусом, посолите и поперчите. Несколько маслин отложите, остальные мелко нарежьте.
Кабачки смешайте с измельченными маслинами, залейте маринадом и оставьте на 45 минут. Разложите по тарелкам, посыпьте раскрошенной брынзой, украсьте маслинами и подайте на стол. ____________ Основным отрицательным моментом холодного остекления
...
Читать дальше »
|
Для этого понадобится: 1 маленький кабачок, 2 столовых ложки оливкового масла, 200 г сыра фета, 50 г руколы, 2 огурца, 1 чайн. ложка лимонного сока, 4 столовых ложки кедровых орешков, соль, молотый черный перец
Способ приготовления: • Кабачок вымойте, обсушите, очистите и нарежьте кубиками.
• В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла, положите нарезанные кабачки и жарьте при постоянном помешивании до подрумянивания. Выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался, и дайте хорошо остыть.
• Сыр фета нарежьте кубиками и перемешайте с кабачками.
• Руколу переберите, вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и нарвите
небольшими кусочками. Огурцы вымойте, обсушите, срежьте кончики, плоды нарежьте тонкими кружочками.
• На плоское блюдо уложите горкой руколу, вокруг выложите огурцы в виде кольца. Внутрь положите кабачки с сыром фета.
• Для соуса лимонный сок, соль, перец, оставшеес
...
Читать дальше »
|
Для этого потребуется: 400 г спагетти. 2 цуккини, 200 г помидоров черри, 50 г сливочного масла, 100 мл овощного бульона, 1/3 чайн. ложки мускатного ореха, 30 г базилика, соль, молотый черный перец
Способ приготовления: В кастрюле доведите до кипения 1 л воды, добавьте 1/2 стол, ложки соли, положите спагетти и варите 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. • Цуккини вымойте, обсушите бумажным полотенцем, срежьте кончики, плоды нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Помидоры черри вымойте и хорошо обсушите.
• В большом сотейнике распустите сливочное масло, положите ломтики цуккини и
обжарьте до золотистого цвета. Добавьте помидоры черри и жарьте 5 минут. Посолите, поперчите по вкусу, залейте горячим овощным бульоном, добавьте мускатный орех и тушите 3 минуты на медленном огне под крышкой.
•
Базилик переберите, промойте холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенце
...
Читать дальше »
|
|