■ Филе сибаса натри солью и перцем. Смажь растительным маслом и выложи на решетку. Запекай в течение 5-7 минут и переверни на другую сторону. Выложи нарезанные кружками помидоры и веточки розмарина. Запекай еще 7-10 минут. ■ Филе форели нарежь достаточно крупными кусочками. Натри солью, перцем и смажь растительным маслом.Лимон нарежь тонкими кружками. Помести форель между несколькими кружками лимона и веточками петрушки. Перевяжи кулинарной нитью и запеки на решетке или в алюминиевой форме.