Эффективные диеты и здоровье

На 4 порции понадобится:
• 300 г отварного говяжьего языка
• 100 г корня сельдерея
• кочан салата радичо

Для заправки:
• 3 ст. ложки растительного масла
• дижонская горчица на кончике ножа
• кедровые орешки
• рубленая зелень

Способ приготовления:
Предварительно отваренный и очищенный язык нарежьте тонкими ломтиками. Отдельно отварите корень сельдерея
и нарежьте его кубиками. Салат радичо разберите на отдельные листочки, промойте и порвите руками в салатницу.
Приготовьте заправку. Обжарьте кедровые орешки до коричневого цвета. Масло взбейте с горчицей и уксусом, добавьте орешки и рубленую зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
Сельдерей и листья смешайте с языком, полейте заправкой.
По желанию посыпьте орешками.

__________

Познавательные записки web разработчика о различных технологиях и технических приёмах для эффективного продвижения интернет-ресурсов.