Эффективные диеты и здоровье

Инградинты:
• 450 г замороженного слоеного дрожжевого теста • 200 г шампиньонов • 100 г чернослива • 1 луковица • 2 столовые ложки растительного масла • 800 г свиной мякоти одним куском • 3 столовые ложки рубленых грецких орехов • 1 яйцо • соль • молотый черный перец

Приготовление:

Тесто разморозьте. Грибы и промытый чернослив нарежьте ломтиками. Лук очистите и порубите. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и жарьте лук три минуты. Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут.

Мясо вымойте, обсушите и сделайте в нем продольный разрез так, чтобы внутри куска получился "кармашек". Посолите и поперчите. В другой сковороде следует разогреть оставшееся масло и обжарить мясо со всех сторон до подрумянивания.

Духовку разогрейте до 200 °С. Один пласт теста слегка раскатайте и выложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Грецкие орехи перемешайте с подготовленными грибами, луком и черносливом. Получившуюся н ... Читать дальше »

Время приготовления: 60 минут
• 200 г сливочного масла • 1 кг творога (лучше домашнего) • 300 г сахарной пудры • 150 г сметаны 30%-ной жирности • 150 г очищенных грецких орехов • 4 яйца • 1 щепотка соли • 1 чайн. ложка ванильного сахара • 2 стол, ложки лимонного сока • цедра 1 лимона

Способ приготовления пасхи:

Сливочное масло нарежьте кусочками и оставьте на 30 минут. Творог нужно два раза протереть через частое сито. После чего добавить 100 г сахарной пудры и тщательно разтереть.

Размягченное сливочное масло взбейте миксером,соедините со сметаной и снова взбейте. Добавьте к творожной массе и тщательно перемешайте.

Орехи обжарьте без масла и порубите. Желтки отделите от белков. Оставшуюся пудру взбейте с желтками, солью, ванильным сахаром и соедините с творожно-масляной массой. Белки хорошо взбейте вместе с 1 столовой ложкой лимонного сока.