Эффективные диеты и здоровье

Этот яркий и сочный фрукт уже давно считается у нас одним из главных символов Нового года!

Существует версия, что он был назван так в честь правителей Древнего Китая. Ароматный цитрус считался в те времена большой роскошью, позволить себе лакомиться им могли лишь самые богатые и знатные жители страны — мандарины. Тогда же появился обычай преподносить плоды мандаринового дерева правителям Китая в знак преданности и почтения.

Оранжевое лекарство
Самое главное его достоинство — высокое содержание витамина С — до 55 %! Достаточно съедать всего 2—3 мандарина в день, чтобы повысить иммунитет и снизить уровень холестерина в крови. В этих цитрусах много кальция (26 мг) и фосфора (12 мг), укрепляющих кости и зубы, магния (8 мг), снимающего стресс, и калия (155 мг), полезного для сердца и сосудов. Но кроме того, в этих солнечных плодах есть ценные фолиевая и бето-каротиновая кислоты, необходимые для здоровья. Этот фрукт нормализует обмен веществ, помогает держать вес под контролем, ведь в 100 г его мякоти всего 42 ккал!
Мандариновый сок издавна считается эффективным противогрибковым средством. Богатый пектинами, он также прекрасно регулирует работу кишечника и тем самым борется за чистоту нашего ор ... Читать дальше »

Инжир известен с глубокой древности. За последние пять тысяч лет и названий у него было много — смоква, смоковница, фига. Удивительно, что неприхотливое фиговое дерево относится к роду фикусов и живет порой до 200 лет! Родиной инжира считается Аравийский полуостров, откуда постепенно он распространился сначала в Иудеи, Сирии и Египте, а затем в Средней Азии и в Средиземноморье. В нашей стране смоковница прекрасно прижилась на Южном побережье Крыма, давая два урожая в год — в июне и октябре.
Винная ягода
Если хотите полакомиться свежими плодами, придется ехать к инжиру поближе. Плод так наполнен желиро-ванным соком, что стоит ему задержаться подольше на ветке или в корзине, как он сразу начинает бродить. А вот вяленые смоквы купить можно где и когда угодно. И по составу сухие и свежие плоды сильно отличаются — в вяленых резко увеличивается содержание белков и сахара. Свежий инжир снижает уровень сахара, а сушеный, наоборот, повышает — вот почему именно от сухого нужно отказаться диабетикам. Но смоква в любом виде — это кладезь витаминов (группы В, С, РР и бета-каротин) и минеральных веществ (калий, кальций, магний, фосфор, железо). По содержанию калия инжир уступает только орехам, а по железу превосходит даже яблоки.
Вкусное лекарство ... Читать дальше »

Жареную семгу лучше всего подавать с отварными или свежими овощами, чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым

Время приготовления 25 минут - 4 порции - В 100 гр: 300 ккал

Инградиенты:• 4 куска семги • 5-6 листочков свежей мяты • оливковое масло • 2-3 ст. ложки лимонного сока • мука • соль по вкусу Для салата: • 150 г водяного кресса • 200 г помидоров черри • оливковое масло • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Листья мяты мелко нарежьте, смешайте с лимонным соком и оливковым маслом. Натрите полученной смесью кусочки семги. Слегка обваляйте в муке и поместите кожицей вниз в предварительно разогретую сковороду с маслом. Жарьте в течение 4 минут, затем переверните и обжарь с каждой стороны по 1-1,5 минуты.

Водяной кресс промойте и обсушите. Разложите по тарелкам вместе с половинками помидоров черри. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и выложите сверху семгу.

Быстрый салат
Филе консервированного тунца смешайте с мелко нарезанными стеблем сельдерея и кислым яблоком. Перемешайте и наполните салатом очищенные от мякоти и семян помидоры.

Оба варианта этой диеты предполагают качественное похудение и стойкий эффект

ВАРИАНТ №1 (7 НЕДЕЛЬ)

Это одна из наиболее длительных диет, но за это время можно стать легче на 18 кг! Алкоголь запрещен в любом виде. Нет ограничений только в воде: пить ее можно сколько угодно, но лишь негазированной и очищенной.

В понедельник каждой из семи недель вы пьете только воду - до 5 л в день.

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
Вторник - воскресенье: обычный режим питания.

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

Вторник: 2 кг апельсинов. Среда - воскресенье: обычный режим питания.

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ 

Вторник: 2 кг апельсинов. Среда: 2 кг яблок.
Четверг - воскресенье: обычный режим питания.

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ

Вторник: 2 кг апельсинов.  Среда: 2 кг яблок.
Четверг: свежевыжатый фруктов (кроме бананового) или овощной сок.
Пятница - воскресенье: обычный жим питания.

ПЯТАЯ НЕДЕЛЯ
Вторник: 2 кг апельсинов.
Среда: 2 кг яблок.
Четверг: свежевыжатый фруктовый или овощной сок.
Пятница: кефир 0,5-1 %.
Суббота, воскресенье: обычный режим питания.

ШЕСТАЯ НЕДЕЛЯ
Вторник: 2 кг апельсинов или грейпфрутов.
Среда: 2 кг яблок.
Четверг: свежевыжатый фруктовый (кроме бананового) или овощной сок.
Пятница: кефир 0,5-1%.
Суббота: отварной кабачок или ананас (не консервированный), до 1 кг.
Воскресенье: обычный режим питания.

СЕДЬМАЯ НЕДЕЛЯ
Вторник: 2 кг апельсин ... Читать дальше »

Японская диета не только способствует быстрому снижению веса, но и помогает эффективно регулировать обмен веществ.

1-й, 7-й, 13-й дни

Завтрак: несладкий кофе.
Обед: салат из вареной капусты, 2 крутых яйца, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г вареной рыбы.

2-й, 12-й дни
Завтрак: несладкий кофе, кусочек ржаного хлеба.
Обед:200 г вареной рыбы, салат из вареной капусты.
Ужин: 100 г вареной говядины, стакан кефира.

3-й,11-й дни
Завтрак: несладкий кофе, кусочек ржаного хлеба.
Обед: жареный кабачок или баклажан.
Ужин: 2 крутых яйца, 200 г вареной говядины, салат из сырой капусты.

4-й, 5-й дни
Завтрак: сырая морковь, сок одного лимона.
Обед: 200 г вареной рыбы, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г любых фруктов.

6-й, 8-й дни
Завтрак: несладкий кофе.
Обед: 500 г вареной курицы, салат из капусты и моркови.
Ужин: 2 крутых яйца, салат из моркови.

9-й, 10-й дни
Завтрак: свежая морковь, сок одного лимона.
Обед: 200 г вареной рыбы, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г любых фруктов или салат из сырой капусты и 2 крутых яйца.

Дыню очистите от кожуры и семян, затем нарежьте кубиками.

Груши, киви, апельсины, абрикосы очистите, удалите косточки и семечки, нарежьте дольками и сложите вместе с дыней в широкий прозрачный салатник (крюшонницу).

Сбрызните фрукты любым фруктовым ликером и дайте настояться 1 час, затем влейте охлажденное шампанское и подавайте.

Для детей можно приготовить крюшон с лимонадом.

О необходимости каждый день съедать побольше свежих овощей и фруктов знают практически все. Но, оказывается, не все они полезны в сыром виде - нельзя забывать об индивидуальных особенностях организма, тем более если имеются хронические заболевания. 
При тяжелой форме ишемической болезни сердца (стенокардии), при нарушении сердечного ритма, гипертонии не рекомендуется сладкий перец (болгарский).
При повышенном артериальном давлении, если есть склонность к отекам, виноград и арбузы следует употреблять в малом количестве и с осторожностью.
При кариесе, чтобы защитить зубы от избыточного количества "фруктово-овощных" органических кислот, хорошо разбавлять соки водой и пить их через соломинку. А вот чистить зубы сразу же после употребления соков, фруктов и овощей не стоит - верхний слой эмали слой эмали слегка размягчается из-за содержащихся в растительной пище органических кислот, и абразивные наполнители зубной пасты (а также жесткая щетка) могут навредить.
При гастрите исключите из рациона апельсины, виноград, арбуз, грейпфруты, гранаты, черноплодную рябину, калину, капусту, кизил, лимоны, чеснок, редьку, репу, сливу, хрен, щавель.
При сахарном диабете не рекомендуются фрукты, которые в избытке содержат легкоусвояемые углеводы, например, персики, абрикосы, изюм, виноград, инжир, а также дыня. Зато очень полезен сельдерей - он эффективно сни ... Читать дальше »

Крыжовник стал известен в Киевской Руси с XI века и назывался он тогда "агрыз". Употребление 100 граммов этой ягоды каждый день достаточно, чтобы полностью удовлетворить суточную потребность организма в витамине С. А по содержанию сахаров, среди которых больше всего глюкозы и фруктозы, крыжовник занимает почетное второе место после винограда. Полезные свойства этой ягоды известны давно - ее рекомендуют есть при малокровии, внутрикожных кровоизлияниях, для хорошей моторики кишечника. Употребляя сок крыжовника можно значительно улучшить обменные процессы в организме. Ягода очень богата калием, йодом, железом, марганцем, медью, цинком и фтором, а также содержит в себе много лимонной кислоты, поэтому при язве желудка от крыжовника лучше отказаться.

Такую эффективную диету часто практикуют многие актрисы, чтобы быть в отличной форме.
На завтрак выпейте 2 чашки чая или кофе (без сахара), съешьте 2 яйца всмятку, 2 помидора и два небольших ломтика хлеба.
На обед 250 гр мяса, поджаренного на сухой сковородке, овощной салат и яблоко.
На ужин ешьте то же, что и на завтрак.
Сидеть на такой диете можно столько времени, сколько потребуется до достижения нужного веса, так как она содержит практически все необходимые организму полезные вещества.

Придерживаться этой системы питания совсем не сложно. Если раньше, чтобы похудеть пытались уменьшить объем употребляемой пищи, то с этой диетой можно есть столько же, отдавая при этом предпочтение продуктам с низкой энергетической ценностью. Так можно хорошо очистить свой организм, заставить превосходно работать желудок и конечно же оздоровиться. Попробовав питаться таким образом две недели, можно сбросить до 5 кг, и возможно потом уже, не захочется питаться, как раньше.

Завтрак делим пополам. Объем завтрака обычный, но половину его должны составлять сладкие фрукты. Чай пить не с сахаром, а с мёдом или в прикуску с фруктами. Если любите по утрам кашу, то варите ее на воде. Балуйте себя шоколадом и не отказывайтесь от второго завтрака - йогурт, немного сыра или нежирный творог и фрукты.

Обед начинай с первого. Обед всегда должен начинаться с легкого овощного супа. В нём мало калорий, но он очень питателен. На второе любимый гарнир, но с уменьшенной калорийностью, за счёт сырых, варенных или тушенных овощей, зелени. Мясо, рыбу варить или запекать лучше в фольге.

Полдник и перекусы. Если между приемами пищи обычно что-то перехватываете, то привычный бутерброд замените яблоком с кусочк ... Читать дальше »