Для приготовления запеченной тыквы нам понадобится:
500 г мякоти тыквы; 350 г сухофруктов (чернослив, курага, финики); 3 ст. ложки воды; 1 веточка тмина. Тыкву отделить от кожуры, а мякоть нарезать небольшими кубиками и положить слоями с сухофруктами в сковородку с герметичной крышкой. Добавить воду, сверху положить веточку тмина. Плотно накрыть крышкой и поставить в духовку при температуре 120 градусов на 30 минут, пока сухофрукты не впитают в себя всю воду. Готовое блюдо можно подавать в холодном или горячем виде — по желанию.