Дыню очистите от кожуры и семян, затем нарежьте кубиками.
Груши, киви, апельсины, абрикосы очистите, удалите косточки и семечки, нарежьте дольками и сложите вместе с дыней в широкий прозрачный салатник (крюшонницу).
Сбрызните фрукты любым фруктовым ликером и дайте настояться 1 час, затем влейте охлажденное шампанское и подавайте.