Эффективные диеты и здоровье

Для теста: 700 г муки, 250 г сливочного масла, 120 г сахара, два яйца. 

Для крема: 300 г творога 18 %, три столовые ложки сахарной пудры, цедра одного лимона. 

Для начинки: 400 г брусники, 100 г сахара, 15 г пектина (его можно заменить желатином или крахмалом).

Способ приготовления:

Масло взбиваем с сахаром, затем добавляем яйца и хорошенько перемешиваем. Аккуратно всыпаем муку. Тонким слоем выкладываем тесто в форму с волнистым краем, выпекаем при температуре 160 °С. Все ингредиенты крема перемешиваем, покрываем им внутреннюю часть испеченной «корзиночки».
Бруснику с сахаром доводим до кипения, процеживаем. В сок добавляем пектин и варим до загустения. Выкладываем ягоды на пирог, заливаем загустевающим соком. Точно так же можно приготовить не большой пирог, а маленькие пирожные-корзиночки.
Брусника - лесная гостья. Она необыкновенно полезна, богата сахарами, органическим ... Читать дальше »

Расчитан на 6 порций

Понадобится: 1-2 сельди, один плавленый сырок, кусочек сливочного масла, одна крупная свекла, 2 отварные картофелины, 2 вареные моркови, майонез, черный молотый перец, соль

Готовим:

Сельдь очистите от костей и нарежьте филе небольшими кусочками.

На крупной терке натрите по отдельности свеклу, морковь, картофель и сырок.

Салат выкладывай те слоями в такой последовательности:
1-й слой: картофель;
2-й слой: сельдь;
3-й слой: тертое на терке сливочное масло;
4-й слой:сырок;
5-й слой: морковь;
6-й слой: свекла. 

Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом. Немного поперчите и посолите. Уберите салат на 2-3 часа в холодильник для того, чтобы он пропитался и стал сочнее.

Время приготовления: 40 минут.
Время ожидания: 2-3 часа

__________

Элегантный стиль Opel можно определить как сплав эстетичных форм с ... Читать дальше »

Расчитан на 6-7 порций

Для того понадобится: • две средние моркови • одна луковица • одно яйцо • три картофелины • филе одной слабосоленой сельди • одна крупная свекла • одна баночка консервированного зеленого горошка • майонез • немного огурца или листья салата

Способ приготовления:

Отварите морковь, свеклу, картофель и яйцо. Все по отдельности натрите.

Сельдь очистите от костей и разделайте на кусочки.

На овальном блюде нарисуйте контур дракона и по нему выкладывайте слоями салат. Слои должны быть в такой последовательности:
1 -й слой - картофель. В голову дракона положите побольше картофеля и сформируйте открытую пасть. Вставьте дракону в пасть язык из морковки или из красного сладкого перца.
2-й слой: филе сельди;
3-й слой: яйцо;
4-й слой: морковь;
5-й слой: свекла;
6-й слой: зеленый горошек.
Каждый слой смазывайте майонезом.

Лапки, когти сделайте и ... Читать дальше »

Для приготовления на 10 штук понадобится:

• 400 г жирного творога • один стакан муки • 1 /4 стакана сахара • одно яйцо • 100 г сливочного масла 

Для приготовления глазури:
• один яичный белок • одна столовая ложка лимонного сока • 1/2 стакана сахарной пудры • зеленый пищевой краситель • кондитерская посыпка

Способ приготовления:
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте размягченное масло и снова взбейте. Затем добавьте творог и муку. Хорошо вымесить тесто и поставить его на 40 минут в холодильник. 

Охлажденное тесто следует раскатать в пласт толщиной не более 7 мм. 

Вырежьте из этого пласта звездочки разного размера, разложите их на противне и выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 20 минут.

Готовое печенье остудите, покройте глазурью, посыпьте кондитерской посыпкой и нанижите печенье на деревянную шпажку пирамидкой: от большей звезды к меньшей.

Для ... Читать дальше »