Эффективные диеты и здоровье

Кроме ванили в кекс можно добавить молотую корицу или измельченный розмарин.

Для приготовления понадобится:
• 200 г творога • 1 стакан муки • 1 стакан сахара • 3 яйца • 2 ст. ложки сметаны • 1/2 ч. ложки соды • 2 ст. ложки растительного масла • 100 г изюма • ванилин по вкусу

Способ приготовления:

Творог протрите через сито, смешайте с сахаром, ванилином, добавьте сметану и яйца. Влейте растительное масло, погашенную уксусом соду и всыпьте муку. Тщательно перемешайте.

Предварительно запаренный изюм обсушите, обваляйте в крахмале и добавьте в тесто. Еще раз перемешайте.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой или панировочными сухарями и выложите тесто. Запекайте в течение 45-50 минут при температуре 190 °С. Готовность кекса проверьте деревянной палочкой - она должна быть сухой.

____________

Великолепная подборка ... Читать дальше »

Не стоит рассчитывать на то, что термообработка спасет продукты не первой свежести. Из вялых капусты и свеклы хороший борщ не получится. Ингредиенты должны быть свежайшими и наилучшего качества.

В ресторане. Хорошие рестораны подбирают поставщиков весьма скрупулезно. Нередко шефы лично отправляются в гастрономические туры, общаются с производителями, дегустируют, сравнивают — чтобы в итоге предложить клиентам самое лучшее. Некоторые аутентичные продукты доставляются из-за границы. К примеру, в Украине практически невозможно найти хорошую говядину для стейков, поэтому уважающие себя заведения заказывают охлажденное мясо из Австралии и Аргентины. И кстати, в солидном ресторане по просьбе клиента обязательно предоставят сертификат, подтверждающий происхождение и качество продуктов.

Дома. Сейчас в нашей стране появляются экофермы, предлагающие своим клиентам продукты, выращенные исключительно органическим способом (купить их продукцию можн ... Читать дальше »