Эффективные диеты и здоровье

Для приготовления на 4 порции понадобится::

■ Небольшой кусок тыквы (нарезать кубиками)
■ два болгарских перца (очистить, удалить семена, нарезать крупными ломтиками)
■ 1 головка чеснока
■ 1 небольшой цукини (нарезать полукольцами)
■ 200 г брынзы
■ 1 упаковка смеси салатных листьев
■ горсть тыквенных семечек
■ веточки розмарина Для заправки:
■ 3-4 ст. л. оливкового масла
■ 2 ст. л. сока лимона
■ 1 ст. л. меда, соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Выложите овощи на противень в один слой, сбрызните оливковым маслом, добавьте веточки розмарина, дольки чеснока и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Запекайте до мягкости овощей.
Выложите листья салата на большом блюде, сверху - запеченные овощи, полейте заправкой, приправьте, добавьте брынзу и семечки тыквы.

Экспериментируйте!
Это настоящий осенний салат. Хотите поэксперияЬнти-ровать, добавьте к овощам запе ... Читать дальше »

Для приготовления на 4 порции понадобится:
■ 4 груши
■ сок и тонкая цедра 1 апельсина
■ 2S0 г маскарпоне
■ 750 мл сухого красного вина
■ 200 г сахара
■ 2 ст. л. меда
■ 1 палочка корицы
■ 1 лавровый лист
■ 3 гвоздички
■ 10 горошин черного перца
■ веточка розмарина (по желанию)

Способ приготовления:

Вымойте груши, ножом для овощей срежьте верхушки (для устойчивости), частично очистите.

Поместите груши в кастрюлю, залейте вином, добавьте сахар, специи, сок и цедру апельсина. Поставить на огонь, доведите до кипения, затем убавьте нагрев и варите груши около 15-20 минут.

Переложите груши на тарелку, остудите. Жидкость уварите до консистенции сиропа.

Взбейте маскарпоне с 1 ст. л. меда. 

Подавайте груши с ложечкой взбитого маскарпоне, полив пряным винным сиропом.

_______________

Многопользовательские ... Читать дальше »