Для этого понадобится:
Для теста: 100 г маргарина, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложки водки, 2,5 стакана муки, 1/2 ч. ложки соли.
Для начинки: 1,5 кг куриного филе, 1/2 стручка сладкого перца, 1 стебель лука-порея, 2 луковицы, соль, перец.
Для украшения: 100 г сметаны, 1 морковь.
Способ приготовления:
• Начинка: птицу отбить, посолить и поперчить. Часть мяса нарезать маленькими кусочками.
• Кусочки курицы смешать с кубиками репчатого лука и сладкого перца, посолить и поперчить.
• Белую часть порея нарезать кружочками.
• Тесто: размягченный маргарин соединить с майонезом, сметаной и водкой.
• Добавить соль, муку, замесить тесто.
• Тесто раскатать, положить в формы для куличей.
• Выложить в формы начинку слоями.
• Накрыть тестом кулич, в середине сделать дырки для выхода пара.
• Выпекать при температуре 200°.
• Готовые куличи полить сметаной и посыпать мелкорубленой вареной морковью.
_______________ Высокая квалификация персонала "Expres- сервис" позволяет производить ремонт стиральных машин, устраняя самые сложные неисправности профессионально, быстро и надежно.
|