Предлагаю попробовать оригинальный рецепт прготовления лукового мармелада - и пусть вас не смущает предверие лукового вкуса, эффект, обещаю, будет просто поразительным! 100 граммов оливкового масла должны принять в свои объятия пару веточек тимьяна и чайную ложку растолченных зерен кориандра. Когда пряный аромат этой смеси заполнит кухню, всыпаем два килограмма нарезанного полукольцами ялтинского сладкого лука. Луку в такой компании полагается томиться, а не гореть, пусть такие отношения развиваются медленно, спешка только испортит вкус мармелада. Пока все ингредиенты переговариваются, надо приготовить смесь из 200 граммов красного вина, 100 граммов меда, 150 граммов сахара, 8 столовых ложек винного уксуса, соли и черного молотого перца. Эта смесь окончательно скрепит союз лука и оливкового масла. Потребуется на освящение союза почти час, а может, и больше. Когда лук изменит свои нордический характер на мягкий средиземноморский, можно отправлять его в стерилизованные б
... Читать дальше »
Может для кого это и покажеться удивительным, но в этом сезоне морковка, чеснок и перец чили — любимые овощи кутюрье. Прошлым летом все были без ума от цитрусовых, сейчас пришло время томатов, картофеля и баклажанов. Они повсюду - красочная цветовая гамма разукрасила женские платья сарафаны, повседневные блузки и юбки, и конечно же украшения. А итальянцы из дуэта Dolce&Gabbana восхваляют не только огурцы, кабачки и оливки, но и свои любимые макароны. Флатформы (flat в переводе с английского означает «плоский») — верный способ летом твердо стоять на ногах. Первой запустила тренд в массы Миучча Прада. В коллекции итальянского дизайнера гибрид плоской подошвы и платформы возвышался над землей, придавая ногам стройности, а образу — броскости. Возможно, флатформы не так элегантны и женственны, как босоножки на шпильке, но зато они создают своей хозяйке максимальный комфорт. Носите их с бермудами, удлиненными юбками, расклешенны
... Читать дальше »