Эффективные диеты и здоровье

Для этого понадобится:
Тесто сдобное дрожжевое - 600 г, филе красной рыбы - 200 г, грибы (свежие или маринованные) - 150 г, лук репчатый - 1 шт., картофель - 1 шт., яйцо - 1 шт., сливочное масло - 1 ст. ложка, растительное масло - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:
• Рыбу нарежьте кусочками и слегка обжарьте на сливочном масле.
• Для начинки отварите картофель, лук и грибы обжарьте вместе на растительном масле. Остудите.
Тесто разделите пополам, раскатайте. На середину каждой лепешки из теста выложите слоями: мелко нарезанный картофель, жаренные с луком грибы, кусочки рыбы.
• Края пирога защипайте и придайте ему форму рыбки. Оставьте на 20 минут в теплом месте.
• Выложите пирог на противень, смажьте яйцом и выпекайте 30 минут при 200° до образования золотистой корочки.