Для этого понадобится:
Для теста: 2 яйца, 3 желтка, 3 стакана сахара, 150 г сливочного масла, 1 /2 стакана растительного масла, 3 ст. ложки сметаны, 2 стакана молока, 100 г свежих дрожжей, 3,5 стакана муки, 1/2 стакана изюма, по 200 г цукатов и орехов, 2 пакетика ванильного сахара.
Для глазури: 2 белка, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 ч. ложка лимонного сока.
Способ приготовления:
• Куличи: яйца и желтки взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, соль, ванильный сахар.
• В теплом молоке развести дрожжи, добавить муку.
• Соединить все ингредиенты, вымесить тесто.
• Дать тесту подняться, разложить по смазанным маслом формам.
• Выпекать при температуре 200° около 40 минут.
• Если верх зарумянился раньше времени, прикрыть его калькой.
• Глазурь: белки взбить с сахарной пудрой, добавить лимонный сок.
• Залить глазурью готовые и охлажденные куличи.
__________________
Спокойный здоровый сон – лучший способ оздоровления организма, а ортопедические матрасы в разы способны увеличить целительные свойства такого ночного отдыха. По-настоящему понять культуру и философию Тибета, возможно только побывав в нём.
Однако путешествие в Китай и Тибет суждено далеко не каждому.
|