Для приготовления понадобится:
1 л кефира
2 яйца
1 средний огурец
1 свекла зеленый лук зелень укропа
1 ч. л. горчицы соль по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу вымыть, очистить, залить горячей водой, немного посолить и сварить до готовности. Получившийся свекольный отвар процедить и охладить. Отваренную свеклу остудить и нарезать небольшими брусочками.
Огурец вымыть, обсушить, нарезать крупной соломкой и переложить в большую миску.
Укрои и зеленый лук промыть, обсушить, после чего мелко нарезать и смешать с огурцом.
Переложить свеклу в миску с огурцом и зеленью, влить охлажденный кефир и перемешать (горчицу, соль и свежемолотый черный перец добавить по вкусу).
Влить в холодник немного свекольного отвара и охладить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Разлить холодник по тарелкам и украсить дольками вареного яйца. Отдельно в кувшине подать охлажденный свекольный отвар, чтобы при необходимости можно было развести густой холодник до необходимой консистенции.
Совет: для того чтобы свекла при варке сохранила свой насыщенный цвет, в воду рнеобходимо нужно добавить 1-2 ломтика лимона или несколько кристалликов лимонной кислоты. Асфальтная реклама в настоящее время представляет собой эффективный вид наружной рекламы. Поэтому везде, где только может наблюдаться скопление потенциальной целевой аудитории, реклама на асфальте — это всегда эффективно!!!
|