Песочный корж можно испечь отдельно, а затем добавить клубничную начинку, введя в нее предварительно распущенный на водяной бане желатин
Для этого потребуется:
• 1 упаковка песочного теста • 450 г клубники • 2 ст. ложки крахмала • 1,5 стакана сахара
Способ приготовления:
Клубнику вымойте под проточной водой и нарежьте пластинками. Выложите в кастрюлю, влейте 150 мл воды и засыпьте сахаром. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и проварите ягоды в течение 3-5 минут. Разведите крахмал в двух столовых ложках воды. Введите в клубнику и варите еще 2-3 минуты, не переставая мешать. Загустевшую начинку отставьте, чтобы она остыла.
Тесто раскатайте, выложите в форму с бортиками, смазанную маслом. Заполните клубничной начинкой и выпекайте в духовке в течение 30-35 минут при температуре 180 °С. Готовый пирог остудите. Подавайте со взбитыми сливками или мороженым. _____________ Антивирус Nod32 является комплексным решением для обеспечения безопасности персонального компьютера - воспользуйтесь возможностью загрузить рабочие nod32 ключи который зщитит от самых распространённых вирусов, троянских программ, spyware, adware, и от многого другого.
|