Брусника - ягоды вечнозеленого кустарника родом с острова Крит. В кулинарии и медицине применяют не только ягоды, но и листья брусники, отвар из которых — великолепное дезинфицирующее средство. Витаминный коктейль в составе ягод сделал их незаменимым средство для профилактики и лечения заболеваний: артритов, диабета, ОРЗ, болезней почек. Брусничные чаи и сироп улучшают зрение, укрепляют стенки сосудов, выводят токсины. С ягодами брусники делаю конфеты, добавляют их в начинку пирогов, варят варенье и морсы.
Применение - преимущественно в свежем виде.
Противопоказания - холецистит, гастрит с повышенной кислотностью.
Голубика — одна из самых популярных северных ягод от лесных зон до тундры. Она богата витаминами группы В, К и Е. Антиоксиданты в составе голубики наиболее активные, что подавляет онкологические новообразования. Будучи диетическим продуктом, ягоды и сок голубики стимулируют пищеварение, нормализуют работу органов ЖКТ, обладают сахаропонижающими свойствами. Врачи рекомендуют людям преклонного возраста включать голубику в свой рацион, так как она укрепляет стенки кровеносных сосудов и снижает напряжение глаз. Ягоды употребляют в свежем виде, как начинку для маффинов, пирогов, желе, перетирают с сахаром или медом, варят из них варенье, джемы и готовят сироп.
Прменение - в свежем виде.
Противопоказания - низкий уровень глюкозы в крови, обострение язвы желудка.
__________ Лучшая на сегодня альтернатива гостиницам - аренда квартиры посуточно Киев без лишних забот и траты времени на поиски – это то, что АН "Дипломат Сервис" предлагает уже много лет своим клиентам.
|