Эффективные диеты и здоровье

Что для это требуется:
Мясной фарш - 400 г, яйца - 4 шт., морковь - 1 шт., перец красный - 1 шт., перец желтый - 1 шт., кукурузный крахмал - 1 ч. ложка, укроп - 1 пучок, растительное масло для жарки, соль по вкусу.

Способ приготовления:
• Разотрите яйца со щепоткой соли до однородной массы. Разогрейте в сковороде растительное масло и испеките из яичной массы тонкие блинчики.
• Нарежьте перец тонкими брусочками.
• Посолите фарш, добавьте к нему измельченную зелень укропа и пропущенную через мясорубку морковь.
• Разложите яичные блинчики на разделочной доске и посыпьте крахмалом.
•На блинчики ровным слоем положите приготовленный фарш. С одного края уложите на мясо брусочки перца.
• Сверните блинчики в рулеты.
• Смажьте решетку растительным маслом и уложите на нее блинчики швом вниз. Установите решетку на водяную баню и оставьте на 15 минут.
• Остывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см. Подавайте закуску с зелен ... Читать дальше »

Известно, что хурма бывает очень вязкой на вкус. Моя бабушка выносила такие плоды на балкон, на морозец, как она говорила, до полного созревания. Я теперь делаю быстрее: кладу фрукты в морозильную камеру. Ведь хурма становится по-настоящему съедобной, когда созреет. Чтобы не пришлось ждать созревания хурмы, обращайте внимание на ее свойства при покупке.
Выбирайте плоды яркого цвета, с мягкими боч ками.

Плодоножка и листья вокруг нее должны быть сухими. Дома подержите плоды в течение 12 часов в теплой (30-40°) воде, это поможет избавиться от терпкого вкуса.