Эффективные диеты и здоровье

Ингредиенты:

- говядина - 600 г 

- маринованные огурчики - три штуки 

- морковь - одна штука

- лук репчатый - две головки 

- каперсы одна столовая ложка

- горчицы - 4 столовых ложки

- овсяные хлопья - 4 столовых ложки

- растительное масло - две ст. ложки

- куриный или мясной бульон - 750 мл 

- крахмал - две столовых ложки 

- чёрный молотый перец, соль - по вкусу

■ Нарежьте говядину на четыре тонких ломтика (толщиной 1 см), отбейте, натрите перцем и солью. Вымойте и очистите овощи. Морковь и два огурчика разрежьте вдоль на четыре части. Ещё один огурчик, каперсы и лук нарежьте мелко и смешайте с овсяными хлопьями и горчицей. Получившуюся массу поперчите и посолите.

■ На каждый ку ... Читать дальше »

филе сибаса - по 400 г на порцию 

два баклажана

два красных болгарских перца

4 зубчика чеснока

один перец чили

14 помидорчиков черри

100 г соуса песто из базилика

один лайм

оливковое масло

морская перец, соль по вкусу

1. Духовку разогрейте до 180°С. Удалите у баклажанов плодоножки, разрезав вдоль, выложите их на лоток. Разрежьте перцы вдоль, очистив от семян, выложите на лоток, смажьте оливковым маслом и посыпьте морской солью. Запекайте овощи в духовке 15-20 минут, после чего следует остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиком.

2. Для гарнира помидоры черри разрежьте пополам. Чеснок и небольшой кусочек перца чили нарежьте мелким кубиком. На оливковом масле обжарьте чеснок, затем добавьте перец чили, нарезанные ... Читать дальше »