| Для каждого из рецептов понадобится мягкий творожный сыр без добавок. Соус дип. В большой миске смешайте до однородности 230 г творожного сыра, 230 г тертого острого чеддера, 1/4 ч. л. острого соуса «чили» и 1/8 ч. л. соли. Подавайте с сырыми овощами и крекерами. Паста со сливочным соусом. Отварите пачку фигурной пасты, воду слейте, оставив 1/3 стакана жидкости. Перемешайте вилкой 230 г творожного сыра и подогрейте в микроволновке. Добавьте 170 г раскрошенного сыра с плесенью, щепотку черного перца, немного воды от варки пасты. Перемешайте соус с горячей пастой и подавайте. Тарталетки с копченой рыбой. Подсушите в духовке ломтики багета, остудите и смажьте творожным сыром. На каждый ломтик выложите нарезанные кусочки копченой рыбы, приправьте свежемолотым перцем и украсьте листочками салата корн. Брокколи под соусом. Отварите 450 г разобранной на соцветия брокколи 3 минуты. Разведите ПО г творожного сыра 2 ст. л. жидкости, в которой варилась капуста, залейте соусом брокколи, посыпьте солеными семечками подсолнуха и тертым пармезаном. Чизкейк с белым шоколадом. На дно формы для выпечки (20x20 см) выложите готовый бисквитный корж. В большой миске миксером взбейте 230 г творожного сыра в пышную массу, добавьте 170 г растопленного белого шоколада и 1/2 стакана жирных сливок, взбейте снова. Выложите ровным слоем на корж. Поставьте в холодильник, дайте застыть. Полейте 30 г растопленного молочного шоколада.
Если вас интересует написание дневника по преддипломной практике менеджера - смело заходите на сайт "Инфо-Рутения" http://inforuteniya.ru/articles/dnevnik-po-preddiplomnoj-praktike-menedzhment и заказывайте работу, которая будет выполнена без всяких нареканий со стороны вашего куратора.
|