Дикий рис обладает приятным неповторимым вкусом, несколько сладковатый, с тонким ореховым ароматом. Но это только, пожалуй, одно из его достаточно многочисленных полезных достоинств. Между прочим, в Китае такой рис именуют не иначе как - полезный рис долголетия. А сами же индейцы говорили про него "маномио", что в переводе означает "хорошая ягода". И именно им принадлежит пальма первенства в приготовлении из него разные блюда. За что же, спросите, дикому рису такая честь? Оказывается, он содержит большое количество белка, восемнадцать аминокислот, витамины группы В. Также он богат фолиевой кислотой. Дотошные диетологи подсчитали, что если использовать их совет и съедать всего лишь 200 г дикого риса, можно получить суточную норму необходимой для здоровья фолиевой кислоты. Также можно сказать, что дикий рис лекарственный: в нем много и магния, и фосфора, и цинка, и марганца. И при этом он практически не содержит холестерина, жиров, и, к тому же, очень легко усваивается. От обычного риса - дикий рис отличается большим количеством питательных веществ, клетчатки и витаминов. Дикий рис черного цвета, это говорит о том, что он богат антоцианами — биофлавоноидами, которые помогают организму защищаться от рака, а значит беречь здоровье. Такой рис полезен всем без исключения, он насыщает и заряжает энергией благодаря высокому содержанию белка. По мнению врачей, дикий рис как лекарственное средство еще способствует нормализации работы желудка и кишечника, сердца и сосудов и даже способствует улучшению зрения. Ищите способ как сохранить здоровье? Существуют достаточно простые правила и советы, при соблюдении которых любой из нас в состоянии сохранить здоровье, продлить свою молодость и избежать серьезных заболеваний.
|