Для этого понадобится:Одна большая картофелина, 1 банка горбуши в собственном соку, 3 яйца, 100 г мягкого сыра, 1 банка корнишонов (маринованных огурцов), 1 средний редис, лук, укроп, майонез.
Способ приготовления:• Картофель и яйца отварить, очистить, натереть на терке.
•Лук и укроп мелко нарезать. Оставить несколько веточек укропа для украшения.
•Смешать картофель, яйца, лук и укроп с размятой рыбой и тертым сыром.
•Заправить салат майонезом, чтобы полу-
чилась держащая форму, не распадающаяся масса.
• Выложить салат в пиалу, перевернуть ее на блюдо, чтобы получилась ровная горка.
• На горке сделать ножом бороздки, нарезанные тонкими кружочками корнишоны вставить вдоль бороздок.
• Воткнуть веточки укропа как иголки.
• Чтобы сделать цветок из редиса, ножом надрежьте кожицу тонким слоем в виде лепестка, не дорезая до конца. Сделать несколько таких лепестков.
___________________________________________
...
Читать дальше »