Эффективные диеты и здоровье

Считаю дисциплину в процессе воспитания ребенка очень важным моментом. Для этого не обойтись без запретов и ограничений, но в разумных пределах, конечно. Запрещать что-либо маленькому человеку нужно спокойным, но решительным голосом, без криков и претензий. Предложения стройте позитивно, без отрицательной частицы «не». Например, лучше сказать «Сладости обязательно будем есть после обеда!», чем «Я не разрешаю тебе есть сладости перед обедом!» Тут же объясните своей дочери или сыну, когда ему можно будет сделать то, что хочется сейчас, и объясните почему.

Важно, чтобы мама и папа принимали решение сообща, но так, чтобы ребенок не слышал разногласий между родителями.

Вместо запретов переключите внимание крохи на что-то другое, займите его увлекательной игрой или почитайте книгу. 

... Читать дальше »

Ингредиенты (в расчете на 6 порций): 3-4 стакана муки, девять яиц, 0,5 пакета пекарского порошка, 1 стакан сахара, две ч. л. ванильного сахара, 1,5 ст. л. какао, растительное масло для выпекания. 

Для суфле: 150 мл жирных сливок,  150 мл вишневого йогурта, 10 г желатина, 4 ст. л. сахара

Белки следует аккуратно отделить от желтков и взбивать миксером до образования устойчивой пены, пока их объем не увеличится в несколько раз.

Взбивая белки, постепенно ввести сахар, предварительно просеянную через сито муку, пекарский порошок, ванильный сахар и затем все ингредиенты тщательно перемешать снизу вверх.

Тесто делится на две равные части. В одну часть следует добавить какао и перемешать. 

Желатин залить водой и оставить для набухания. Затем растворить на огне при 60 °С. Бумагу для выпекания смазать раст. маслом. Выстлать промасленной бумагой форму ... Читать дальше »