Эффективные диеты и здоровье
Четверг, 16.05.2024, 20:32
Главная » 2013 » Май » 31 » Картофельная тортилья
|
Меню сайтаКатегории раздела
ПоискАрхив записей
Друзья сайтаСтатистикаОнлайн всего: 4 Гостей: 4 Пользователей: 0 |
||||||||||||||||
Четверг, 16.05.2024, 20:32
Главная » 2013 » Май » 31 » Картофельная тортилья
|
Меню сайтаКатегории раздела
ПоискАрхив записей
Друзья сайтаСтатистикаОнлайн всего: 4 Гостей: 4 Пользователей: 0 |
||||||||||||||||
Пять-шесть картофелин очистите и нарежьте тонкими кружочками, две луковицы - тонкими кольцами. Разогрейте сковороду с большим количеством оливкового масла (7 ст. л.), всыпьте лук и обжарьте его на сильном огне. Затем убавьте огонь, влейте 2 ст. л. воды и продолжайте пассеровать. Когда лук станет прозрачным, положите картошку и жарьте, накрыв крышкой, до готовности. В миске слегка взбейте восемь яиц с солью. Всыпьте туда горячие картошку и лук, тщательно перемешайте. Верните смесь на сковороду и жарьте, помешивая деревянной лопаткой, не давая краям тортильи приставать к стенкам. Затем переверните тортилью другой стороной (накройте сковороду большой тарелкой, оставив небольшой зазор слева, переверните омлет на тарелку и аккуратно выложите обратно). Готовое блюдо подавайте, разрезав на порционные куски.