2 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, банка вашего любимого варенья, 3 ст. ложка топленого масла или 1/2 стакана растительного.
Способ приготовления:
• Кефир слегка подогреть (он должен быть теплым), добавить соль и сахар. Осторожно всыпать муку: тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть крутым. • Разделить тесто на небольшие кусочки. Выложить каждый на доску, обсыпанную мукой, и размять в тонкую лепешку диаметром 5 см. Можно обойтись без скалки, если предварительно смазать руки растительным маслом. • В середину лепешки положить 1 ст. ложку варенья, слепить края. • Обжарить пирожки в растительном или топленом масле - по вашему желанию. • Подавать «бабушкин подарок» горячим к чаю. __________________________________________________
Как простые, так и сложные рецепты салатов самых разнообразных по вкусу и сочетанию продуктов по силам для любой хозяйки .
