Эффективные диеты и здоровье

Ингредиенты: щука (весом около 1 кг), пять луковиц, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка натертого хрена (можно взять из банки), 1 сырой белок, по пять горошин душистого и черного перца, соль, лавровый лист.

Приготовление: щуку почистите, помойте, выньте внутренности, из головы удалите жабры, отрежьте голову и разрежьте рыбу на куски шириной 1,5 см. Из каждого куска вырежьте хребет и кости. Голову и кости залейте 1/2 л воды, варите 30 минут. Из кусков очень острым ножом вырежьте мякоть и пропустите ее через мясорубку с одной большой луковицей. В перекрученный фарш добавьте взбитый белок, хрен, соль и сахар. 

Вымешивайте до образования однородной пышной массы. Кожу щуки заполните этим фаршем. Четыре луковицы нарежьте кольцами и уложите на дно невысокой кастрюли. Сверху кладите куски рыбы, добавьте черный и душистый перец, лавровый лист, залейте бульоном и вари в течении одного часа на слабом огне. 

Проведенные недавно в Британии исследования показали, что уровень стресса офисных работников и домохозяек снижается на 20%, когда они вдыхают аромат зеленого чая, на 33% - от запаха жасмина и на 54% — розы. Новые данные лишь подтверждают древние практики учения об ароматерапии. Уникальный метод оздоровления организма с применением эфирных масел получил известность ещё в V веке до нашей эры! Лечением с помощью «музыки ароматов» занимались и в Японии, и в Мексике, и на Руси. Эфирные масла улучшают сон, обеспечивают бодрость, снижают усталость в конце рабочего дня, нормализуют функции нервной системы. Сейчас, спустя несколько десятков веков «душистая наука» переживает второе рождение.

Наполнить свою жизнь ароматами, снять ежедневный стресс, поддерживать душевное равновесие можно сотней способов. Запахи используют ... Читать дальше »