Эффективные диеты и здоровье

Вам понадобится на б порций:
1 небольшая фермерская курица или петух
2 зубчика чеснока (раздавить ножом) по 1 шт. любых корнеплодов (морковь, репа, картофель, пастернак)
Для букета гарни: 2 лавровых листа по 1 веточка тимьяна и сельдерея, 2-3 веточки петрушки. 

Способ приготовления:
Положите курицу вместе с очищенными корнеллодами в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на небольшом огне, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума (бульон должен едва кипеть), положите букет гарни и чеснок - варите 2-3 часа. 

Удалите букет гарни и снимите кастрюлю с плиты. Достаньте курицу и отделите мясо от костей. Корнеплоды и чеснок удалите, бульон процедите (если его больше, чем требуется,  часть можно заморозить).

Перед подачей нагрейте бульон, положите домашнюю лапшу и варите 3-4 минуты. Выложите в каждую тарелку кусочки курицы, разлейте бульон.

Если вам нужен ... Читать дальше »

Вам понадобится на 400 г готовой пасты:
400 г муки + немного для посыпания, 4 средних яйца, 1.ст. л. оливкового масла + еще немного
1-2 ст. л. свежемолотого (или измельченного в ступке) черного перца

Способ приготовления:

Смешайте муку с черным перцем в большой миске, сделайте небольшое углубление, добавьте яйца и масло. 

Постепенно добавляя воду, замесите упругое тесто.

Оставьте его при комнатной температуре на 30 минут.

Разделите тесто на порции и раскатайте каждую в тонкий пласт. Присыпьте доску мукой, сложите вдвое или втрое и нарежьте лапшой. Готовую лапшу оставьте сушиться на 3-4 часа.

У каждого пользователя сети интернет должна быть особая настороженность в отношении компьютерной безопасности. В связи с чем рекомендую антивирус скачать беспла ... Читать дальше »