Эффективные диеты и здоровье

Самым первым делом наливаем в чашку 2 ст. ложки горячего молока (можно взять сливки, будет еще вкуснее). Растворяем в них 2 ст. ложки растворимого кофе. После этого в большой миске смешиваем миксером пачку маргарина (200 г), доведенного до мягкости при комнатной температуре, и 200 г магазинной сметаны. Включаем миксер, добавляем в полученную смесь 250 г сахара и ванилин, 1 ч. ложку разрыхлителя или обычной соды, 0,5 ч. ложки соли, вливаем кофейно-молочную смесь и все смешиваем миксером одну минуту.

В смесь добавляем 500 г муки, смешанной с 50 г сухого порошка какао, вымешиваем тесто ложкой. У нас должна получиться густая плотная масса, наподобие пластилина. Из нее вылепливаем «кофейные зернышки» (длиной примерно 2 см), выкладываем их на противень, застеленный калькой (глянцевой стороной вверх) или бумагой для выпечки. Делаем продольные разрезы, прорезая тесто почти до конца. Ставим в духовку нагретую до 200 градусов и выпекаем 10 минут. Печенье должно подсохнуть, а не зарумяниться. Достаем из духовки и удивляем домашних! Печенье получается вкусным, как семечки, съедается быстро и незаметно.

Примечание. Из данного количества продуктов у меня получилось 2,5 противня - огромное блюдо! Можно уменьшить норму.