Эффективные диеты и здоровье

• 150 г муки •110 г сливочного масла

• 1 ст. л. сахара

• 1/2 ч. л. соли

• мелко натертая цедра 1/2 лимона

• 1 яичный желток

• 2 ст. л. холодного молока

• 16 г желатина

• 500 г свежей или замороженной клубники

• 150 г сахарной пудры

• 400 мл сливок жирностью 30%

• ягоды свежей клубники

• 150 мл абрикосового джема

• 2 ст. л. бренди

Измельчить насадкой блендер кусочки масла, добавить просеянную муку, соль, сахар, лимонную цедру, желток и молоко и замесить тесто, придать ему форму шара.

Равномерно выложить тесто на дно формы. Наколоть вилкой и поставить на 30 минут в холодиль ... Читать дальше »