Эффективные диеты и здоровье

■ 300 г филе палтуса

■ 10 крупных креветок

■ 100 г свежезамороженных стручков молодого горошка

■ 1 сладкий перец

■ кокосового молока - 400 мл 

■ пучок зеленого лука

■ 1 ст. ложка порошка карри

■ 1 перчик чили

■ по 1 ч. ложке цедры лимона и лайма

■ перец и соль

■ растительное масло

Приготовление: Перец чили разрежьте, удалите семена и мелко-мелко нарежьте его.  Растительное масло разогрейте в сковороде, добавьте чили и бланшированные стручки зеленого горошка. Сладкий перец нарежьте брусочками и добавьте к горошку. Готовьте 2-3 минуты.

Влейте кокосовое молоко, после чего добавьте измельченный зеленый лук, цедру лайма и лимона. Приправьте по вкусу солью, перцем и карри.

Филе палтуса нарежьте небольшими кусочками, креветки очистите от панциря. Все это выложите на сковор ... Читать дальше »