Для начинки вместо крема можно использовать также и сладкую творожную массу
Время приготовления 50 минут - на 6 порций - в 100 гр - 320 ккал
Для этого понадобится: • 8 яичных желтков • 4 яичных белка • 100 г сахара • 80 г муки • 20 г крахмала • 200 г клубники • сахарная пудра Для крема: • 500 мл сливок 33 % • 3 ст. ложки сахара
Способ приготовления: Взбейте яичные желтки с половиной сахара. Белки взбейте отдельно с оставшимся сахаром и соедини обе массы. Добавьте муку с крахмалом, перемешайте и вылейте тесто на противень,
выстеленный пергаментом. Разровняйте ложкой и выпекайте в течение 10 минут при температуре 220 °С. Переложите бисквит на полотенце, накройте слегка влажной салфеткой и дайте остыть.
Взбейте сливки с сахаром. Добавьте нарезанную клубнику и выложите массу на бисквит. С помощью полотенца сверните в рулет и посыпьте сахарной пудрой.
_________ Панкреатит является довольно грозным заболеванием, однако, при постоянном внимании к своему организму, зная панкреатит симптомы и лечение диета можно вполне реально предотвратить грозные последствия этой болезни.
|