Для нормализации массы тела можно рекомендовать следующий примерный суточный набор продуктов: хлеб ржаной — 300 г, сахар — 10 г, сливочное масло — 30 г, растительное масло — 20 г, молоко (в том числе кефир, простокваша, ацидофилин и т. п.) — 300—400 г, творог нежирный — 200 г, мясо и рыба — 250—300 г, крупяные и макаронные изделия — 35—40 г, овощи (капуста, картофель, морковь, зеленый горошек, свекла и др.) — 200—300 г, свежие фрукты — 250—300 г. Калорийность приведенного набора продуктов составляет примерно 2000 ккал. Для регулярного ориентировочного контроля за массой (весом) тела с учетом роста человека можно использовать простую форму Брока, согласно которой вес должен быть равен росту (в сантиметрах) минус 100 при росте 155—165 см, минус 105 при росте 166—175 см, минус 110 при росте свыше 175 см.
В последнее время становится модным при излишней полноте самолечение голоданием. Отдельные люди, прибегая к полному голоданию в течение 3—4 недель с целью похудеть, доводят себя до крайней степени истощения. Голодание без обследования и врачебного контроля чревато серьезными нарушениями в организме.
|